Gordon ke | Insights

星巴克营销策略:如何打造卓越品牌

星巴克是世界上最知名的品牌  之一。由于其强大的营销实力和对保持品牌一致性的承诺,他们的品牌知名度达到了史诗般的高度。

并非所有人都有数百万美元的营销预算,这几乎不可能复制星巴克的营销策略。

但是,星巴克营销策略背后有一些基本核心原则,几乎任何品牌都可以借鉴和实施。

在这篇文章中,我们将介绍他们对统一品牌的承诺如何使星巴克成为当今的成功品牌。我们还将介绍他们目前正在使用的,延续其传统的战术。另外,我们将介绍可行的外卖食品,您可以用来自己实施那些营销策略和基本的品牌原则。

星巴克的历史

星巴克由杰里·鲍德温,泽夫·西格和戈登·鲍克于1971年创立。最初,咖啡公司只出售咖啡豆,而没有提供目前众所周知的优质咖啡饮料。

著名的标志,灵感来自北欧伐木  包含一个警报器,美人鱼般的人物自成立以来一直与该公司(尽管它已经历一个的重新设计)。

1986年,最初的所有者将星巴克卖给了前任经理霍华德·舒尔茨(Howard Schultz),后者接手了该品牌并将其打造成为如今的咖啡巨兽。

以下是公司在过去47年中经历的增长的简要概述:

星巴克品牌的历史

星巴克的使命

星巴克已从1970年代的咖啡豆烘烤机转变为如今的咖啡启发饮料店。

星巴克最初的使命体现在他们最初的使命宣言中:

“将星巴克确立为世界上最好咖啡的主要供应商,同时在我们成长的同时保持我们不妥协的原则。”

在1987年霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)从其创始成员手中收购该公司之后,该公司便专注于将星巴克打造为“第三空间”。  第三空间的想法是存在于工作与家庭之间。

第三空间的想法为星巴克创建了新的使命宣言  ,即:

“要激发和养育人类精神,一个人,一个杯子和一个社区。”

星巴克致力于在客户,咖啡师和组织之间建立这种个人联系。

星巴克如何迎合目标受众

从他们的使命宣言中可以看出,星巴克就是要与客户建立联系。

但是谁是他们的顾客?

根据2017年4月完成的研究报告,星巴克的目标受众是中产阶级和中产阶级,他们可以定期购买价格较高的饮料。

那么,当他们在家中可以喝咖啡时,他们如何说服人们用这种现金呢?

当他们进入商店时,他们为目标受众提供体验。

通过专注于第三空间并给客户提供与他人互动的场所,他们使饮料的价格在客户眼中物有所值。

订购一杯好咖啡并鼓励您坐在笔记本电脑上坐下来工作,这让人感到宽慰。那就是星巴克提供的经验

星巴克品牌与经验的一致性

作为国际认可的品牌,星巴克需要始终与其品牌保持一致。这涵盖了他们发送的每条消息,他们创造的每件品牌抵押品以及店内设计和体验的各个方面。

经典警笛标志

让我们从他们的徽标和品牌设计开始。

在47年的时间里,仅星巴克徽标就经历了四次不同的重新设计,以创建标志性的标志,使今天的咖啡杯更加美观。

根据工作设计小组 Work Design Group)的说法,当星巴克(Starbucks)在2011年决定改变其品牌时,他们面临着特定的挑战。

通过在55个不同的国家/地区开展业务,他们需要能够吸引广泛受众群体的品牌设计。这样就诞生了最新的徽标。

星巴克:插图的历史

图片来源:工作设计组

后来,从杯子上切下了“星巴克”和“咖啡”一词,因此该品牌有可能扩展到咖啡产品之外

无与伦比的品牌一致性

干净,现代的设计理念延伸到他们创造的一切。

从商店的氛围到数字内容,再到广告,一切看起来,声音和感觉都像星巴克。

甚至您在商店中可以买到的杯子和随行杯都具有干净,现代的设计。

结果?无论您是在阅读社交文章,排队等候,观看电视广告还是以任何方式,在任何地方与他们的品牌进行互动,您在星巴克的体验始终会保持一致。

我可以走进当地的星巴克,再到一个小时的路程,体验也一样。我知道他们的尺码仍会使用相同的意大利名字大小(高,大,文蒂等),而且我在一家商店订购的咖啡的味道将与另一家商店相同。

星巴克的营销组合是什么样的?

星巴克在整个营销组合中很好地融合了四个P。让我们深入研究一下他们的工作方式。

产品

星巴克的产品必须是高品质的,才能吸引其目标受众来证明购买该产品的合理性。您要花钱购买优质咖啡,这意味着它的口味要比麦当劳驾车时所花费的冰镇玛奇朵更好。

每次都能制作出高质量的产品,使人们回头客。更不用说他们的咖啡师承诺,如果您不喜欢喝酒,他们会解决的。

带有咖啡师签名的星巴克杯

图片来源:泰勒·琼斯摄影

价钱

星巴克以高价出售咖啡,或比价值品牌高出至少25%。1990年,在美国售出的咖啡中,只有3%是以高价出售的。到2000年,这个数字上升到了《哈佛商业评论》所谓的“星巴克效应”的 40%

1990年,星巴克出售的咖啡的价格至少比价值品牌高出25%。

通过向客户提供优质的饮料和食物,星巴克可以为他们收取更多费用。为什么?因为人们愿意为此付出代价。

晋升

星巴克使用各种各样的渠道来营销他们的产品,从社交媒体到电视广告和广告。他们的营销媒体组合使他们的品牌知名度高涨,而每次出现的一致信息都使他们脱颖而出。

所有这些促销并不便宜。但是,与其他主要的全球品牌(如Apple和Nike)相比星巴克在  营销上的支出明显减少,并且仍然可以产生影响。

地点

阅读有关星巴克的任何文章,他们可能会提到“ 第三名 ” 想法。他们努力创造一个人们想要出来闲逛放松的空间。他们通过在每个星巴克地点都创建一个类似的环境来做到这一点。

两个星巴克地点的示例。

星巴克的内容彰显了其对一致性的奉献精神

因此,我们可能已经提到过一次或两次,但是星巴克的营销策略始终是其品牌和内容的一致性。

他们发布的每个内容都遵循客户对咖啡巨头的期望相同的视觉和语言准则。看一下以下示例之间的内聚性。

社交媒体

以这个Instagram帖子为例:

这张照片明亮,现代,干净并且反映了星巴克品牌。帖子中的语言描述了他们的新意式浓缩咖啡,就像他们在商店里与顾客聊天时一样,简短,甜蜜而切题。

网页

现在,假设Instagram帖子引起了您的注意。它吸引了您想要了解更多的知识。因此,您可以拿起笔记本电脑,找到星巴克全新的金发浓咖啡的登陆页面:

星巴克金发浓咖啡广告口号

在该页面上,您将看到一致的副本,除了这次,您会发现更多有关星巴克为何推出金发浓咖啡的信息。他们还帮助迎合了观众,并展示了客户可以订购的新菜谱以尝试新菜。

视频

最后,当您继续向下滚动网页时,您会看到一个视频:

在视频中,您会看到星巴克为推出新的金色意式浓缩咖啡而创建的16秒点的混合版本。图像,颜色甚至语言都再次与我们开始使用的Instagram帖子具有相同的样式和色调。

当您进入商店时,您还会看到它的品牌用来推广他们的新咖啡:

星巴克内部的Espresso Blonde Branding。

那么,这一切对同一个营销人员有什么启示?

一致的消息传递,图像和品牌是向客户传递持久消息的关键。

参与该活动的每个内容都经过完美设计和完美匹配。从第一次接触到最终购买,体验都是一致的。

这种一致性水平应该成为您的品牌创造的每一件作品的一部分。

星巴克执行卓越营销策略的7种方式(可以复制)

因此,现在您对星巴克的营销策略成功的原因有了更多的了解。那么,作为一名经理,您如何将这些策略中的一些纳入您的工作中呢?

创建会员计划

星巴克有一种奖励购买商品的顾客的好方法。在星巴克奖励计划  激励了购买的产品提供免费的店内笔芯,免检产品(钱一定是花后),并在存储额外的优惠和折扣。

更不用说,移动应用程序使客户可以轻松地提前付款并找到商店位置。

无论是移动应用程序还是打孔卡之类的简单程序,请尝试使用忠诚度计划  来激励您的客户回到您的组织。

在您的每个社交媒体渠道上重新利用内容

如果使用得当,社交媒体可以成为任何营销团队的动力,而星巴克则通过以下方式做到这一点:

  1. 重新利用内容
  2. 与客户互动

星巴克创造了很多内容。但是,通过跨其社交媒体渠道重新使用内容,它们使操作变得更容易。

通过重新定位,我的意思是将较大的内容分解为较小的部分,以在多个渠道中重复使用。

现在,星巴克不再逐字复制帖子,而是将其粘贴到每个网络中。每个社交媒体渠道都不相同,并且需要其信息。

看看下面这张在他们的三个社交媒体渠道上使用过的照片。

脸书

星巴克Facebook帖子

推特

Starbucks Coffee

@Starbucks

Starbucks is roasted lighter so the natural subtle sweet flavor shines through. 💛

View image on Twitter
158 people are talking about this

Instagram的

每个帖子都稍有不同,但仍然包含相似的语言,可以向受众传达相同的信息。

那你怎么能自己做呢?

第一步:选择要在每条消息中使用的语言。

这可能与产品描述符一样简单,也可能需要包含在帖子的每个部分中的关键词。

以星巴克的帖子为例。每个引用都包含相同的“巧妙的引用”。

第二步:  为每个社交媒体渠道量身定制消息

每个社交媒体渠道都有其应遵循的一组消息参数和最佳实践。

例如,您在Twitter上的字符数限制为280个,或者Facebook帖子不鼓励使用标签。

推荐读物:如何撰写最佳社交媒体帖子[以6,399,322条消息+ 11研究为后盾]

第三步在最佳时间发布

您的社交媒体消息的有效性仅取决于看到它的人数。因此,在每个频道的最佳时间发布可以帮助您最大程度地获取内容的观看次数。

在社交媒体上提供友好的客户服务

他们还使用自己的社交媒体渠道(主要是Twitter)与粉丝和客户进行对话,就像咖啡店的店员一样。这些通常是简短而甜蜜的对话,涉及客户对品牌的体验。

Starbucks Coffee

@Starbucks

. 🙌 https://twitter.com/estherqueenbee/status/966705731583074304 

melissa ♡@estherqueenbee

When your dad knows every single employee in Starbucks and they don’t even bother asking what he wants cause they know😂😂

105 people are talking about this

通过充分利用他们创造的内容,并使其社交媒体渠道成为客户与品牌之间对话的场所,星巴克可以巩固这种关系。

你也可以这样做。

第1步:选择一个重点关注客户支持的渠道。

选择您将花费大部分时间与粉丝互动的一个或多个频道 。这可能是他们最活跃的渠道,或者更有利于对话。

浏览您的社交媒体分析并查看每个渠道的参与率。您的参与率可通过以下公式计算:

互动率=同一时间段内帖子的总互动次数/该页面上关注者的数量x100。

如何计算参与度。

步骤2:为您的社交团队创建消息传递准则。

下一步是创建一系列准则或模板,以帮助人们以与您的品牌相同的声音和语调做出回应。

这些准则可能看起来像这样。

  • 在Facebook上回复时请勿使用表情符号。
  • 将我们的位置称为休息室或商店。
  • 永远保持友善和礼貌。
  • 仅在必要时使用缩写。

步骤3: 自动化社交媒体,以保持内容的一致性。

该过程的最后一步将是自动化社交媒体,以在每个频道上保持稳定的内容流,以便您的关注者和粉丝进行互动。

如果您是CoSchedule客户,  那么ReQueue  可以使自动化和重新发布最佳社交媒体内容变得容易。直接内置在CoSchedule日历中的此功能将以最佳的常绿内容智能地填补日程安排中的空白。

该视频向您介绍开始重新发布最佳内容的容易程度:

影片缩图

利用FOMO限时产品发挥优势

星巴克营销策略的另一部分对品牌理解至关重要,因此您可以使用产品进行重新创建。这使您担心产品丢失(FOMO)。

以他们的红色假期杯为例。自1997年以来,这一直是他们季节性营销的主要内容。没有哪个假期杯是一样的,而且只能在有限的时间内使用。

您可能还熟悉另一个示例。

三个词:南瓜香料拿铁。

是的,星巴克也开始疯狂。当您在某个特定季节开创了狂热粉丝渴望的事物时,您就会知道自己已经创造了重要的东西。只能在秋季使用的事实只会增加饮料的销量。

那么如何用产品创建相同类型的FOMO?

第一步:选择您的组织可以在有限时间内提供的产品。

您可能会说,这可能围绕一个季节,一个有限的时间要素进行。选择产品后,请限制您可以使用该产品的时间。

给您的客户足够的时间来享受该产品,但要使其时间足够短,以限制他们的购买时间。星巴克利用季节的方式就是一个很好的例子。

第二步: 传播  有关该产品的新闻,并让您的听众谈论它。

无论是通过社交媒体,新闻稿,电子邮件还是应用内消息,请尽快将信息传达给您的客户。

确保您发送的每封邮件都具有一致的语言和语调,以便发送正确的邮件。

在您创建的所有内容上保持一致的品牌

作为营销人员,您如何将其纳入您的策略?通过创建品牌指南,并确保您营销的每个方面都坚持下去。

推荐读物:如何制定一个能够吸引合适人群的品牌战略(免费工具)

坚持您的使命宣言

您的使命宣言是您的公司希望为客户实现的承诺。对于星巴克来说,这可以在他们的商店中提供个性化的体验,制作精美的咖啡,并对所在社区产生积极影响。

您的任务说明可能有所不同。

第一步:回答问题“我们为什么存在?”

您的任务说明应回答以下问题:我们为什么存在?

第二步:使用此模板来帮助您开始执行使命声明,并与您的营销团队和高层管理人员一起确定组织的目的是:

在[插入组织名称]中,我们的目标是通过[动作],[动作]和[动作]为客户带来[目标1],[目标2]和[目标3]。

任务说明模板

保持一切井井有条

您应该摆脱星巴克营销策略的最后一件事是,您需要保持所做的一切井井有条。星巴克执行战略的规模无法由杂乱无章的团队来完成。

您的营销团队需要一个存在一个事实版本的地方。

那你该怎么做呢?