植根于梵天净土，在梵净山海拔2000米、森林覆盖率高达95%的地球绿洲里， 我们拒绝农药、化肥，以顺应大自然生态的培植工法，呵护香冬菇缓步成长。 从采摘到成品，不添加任何物质，历经36小时焙火干燥，慢工细做，美味浑然天成。
大自然早已赋予香冬菇最适宜的天气，我们只是在对的时间选择作对的事情，坚持一年，一作菇，产量的牺牲是为了让土地慢慢休憩、调养生息恢复元气。因为一年只得一季，所以香冬菇肉质才会那么肥厚紧实，口感鲜甜纯真，令人牵肠挂肚。 冬季日照所吸收的饱满养分、夜晚徐凉微风的纯净淬炼，回归自然的那份和谐美好，天然凝聚出一朵朵硕大饱满的香冬菇，肉质醇厚紧实，口感馥郁鲜甜，令人回味再三。
天时
我们选择适宜天气让香冬菇自然成长，冬天虽然生长很缓慢，生长期也长，却因日夜温差大，白昼累积饱满能量、夜晚低温冷风吹拂沁凉储蓄养份，缓缓凝聚出一朵朵厚实饱满和香气浓郁的香冬菇。
地利
梵净山得名于“梵天净土”，保存了世界上少有的亚热带原生生态系统，有着地球同纬度保存最完好的原始森林，有四个气候带，五个垂直土类和林带，森林覆盖率高达95%，被誉为地球绿洲、动植物基因库。这里群山环绕，水质泠冽纯净，独占地利之颠。
仁和
夏天的休耕，我们反省思考，透过天然防治方式，好让自然生态回归平衡状态。首创艾草薰香防蚊抑菌的特性，助于冬季栽培虫害控制，休耕期也让大地回复能量元气，损失这一个夏季，我们甘之如饴。
工艺
梵净仙菇的每一朵香冬菇，历经漫长温火烘焙长达36-38小时，细细呵护，几乎每两小时就必须一朵朵手工翻面，一朵朵的拨动香冬菇，争分夺秒抢时间、争鲜度，直到完全干燥，将香味发挥得淋漓尽致，不仅延长保存时间，香冬菇更加浓郁迷人。
